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每年日本申请专利的新品种食材多达千种，《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材，并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱，最终将由美食评审团现场试吃点评，选出每期神奇食材的"头号食谱"。Thereisahugenumberofingredientsintheworld.Whatweusuallyeatisjustasmallpartofthem…Inthisshow,greatchefscookunknowningredientsthattheyhaveneverseen.Theingredientlooks/tastesstrange.Thechefisfirstlysurprisedatsuchanunknown,butgraduallygraspsitsfeaturesandseekshowtomakeitdeliciouswithhisbrilliantskillandexperience.MostofchefshaveMichelinstars!Theycastanincrediblespellonunknownsccc

在日本东京都小金井市的梶野町，有一个全世界动画迷都心驰神往的圣地。声名显赫的吉卜力工作室，在绿萝藤蔓的点缀下宛若圣境。70岁高龄的宫崎骏从未放下手中的画笔，此刻他将面对自身最大的矛盾——对飞行器的热爱和战斗机作为杀人武器的罪恶属性，极具私人情怀的《起风了》在斑斓的阳光辉映下静静诞生。与此同时，与宫先生相交超过三十多年的铃木敏夫，作为制作人细心周到地打理着工作室的大小事务。另一头的工作室，曾经因《我的邻居山田君》铩羽而归的高畑勋正在制作他的新片《辉夜姬物语》，只是不断拖延的进度看来很难赶上和《起风了》同期上映。近距离的拍摄，展现了三位老人以及新时代年轻人对动画的执着与热爱…bbb

NHK制作的电视电影。本系列每部两小时，后剪辑为每部四集三十分钟的剧集放送。此为系列第一部，包含：「作法編」——处世篇「縁結び編」——姻缘篇「秋から冬の味覚編」——秋去冬来味觉篇「代替わり編」——传承ddd

唐王朝の名君・玄宗皇帝。しかし３０歳以上年下の楊貴妃の美におぼれたことで国は乱れ、安史の乱が起こったとされてきた。しかし、近年四川省での新発見などから楊貴妃一族の意外な実像が明らかになってきた。そこから浮かび上がるのは、国の乱れの背景にあった、漢民族の異民族への反発。日本人阿倍仲麻呂なども活躍した玄宗の時代。シルクロードとの交易で、都長安は国際都市として繁栄したが、底流には不満が渦巻いていたのかccc

2019年11月，园子温担任导演的国民英雄漫画《筋肉人》的真人版《MUSCLEMAN》正在进行企划制作。但是，就在制作发表的前一天，制作组却遇到了麻烦。与此同时，在健身房努力训练的真荣田乡敦接到了《MUSCLEMAN》的制片人兼饰演罗宾假面的绫野刚的联络，希望他能在电影中出演战争人。乡敦对电影的出演委托感到高兴，不过，这个真人化有被隐藏的过去。乡敦和饰演米特的玉城缇娜一起开始调查与《筋肉人》真人化有关的不可思议的现象。@哦撸ccc

　　FocusingonfouroftheleadingchefsinJapantoday,thisdocumentaryexploresthetruthbehindJapan'suniqueandsophisticatedfoodculture.Eachtakesmeticulouscareoftheirowndishesinpursuitofperfection,buttheirapproachesarequitedifferent,evencontrasting.Withdifferentsetsofrootsandbeliefs,somepursuespiritualcultivationoraestheticcreativity,whiletheothersseekhigh-qualityingredientsbybuildingcloserelationshipswithlocalsuppliers.Howdotheirpersonalitiesandstrugglesresultintheirmasterpieces?World-renownedfoodexpertsandgastronomistsalsoguidetheaudienceintothefurtherdepthsofthestoriesbehindthechefs'endlesspursuit.Throughthesefourchefs,you’lllearnthatTokyoisoneoftheworld’sgreatestfoodcitieseee

演员生田斗真为何愿意大胆挑战日本传统艺术“歌舞伎”？这部纪实纪录片跟着生田斗真踏进新歌舞伎的世界，同时细细着墨他和演员尾上松也长达20年的友情。Netflix纪录片《歌、舞、伎：生田斗真》将于6月16日星期四全球首播，Netflix独家。

介绍日本樱花最出名几个地方。日本NHK高画质影像严选出来的美丽映像，融合了音乐的共同创作出BD系列「V-music」。本作品不仅收入从古至今一直深深抓住日本人的心「樱花」，深深传达樱花魅力的作品。都市的樱花，乡下的樱花，深山的樱花，夜里的樱花，樱吹雪…等。将日本全国各地的樱花名胜地点，到不知名的名胜，充分收录进去。NHK的庞大高画质摄影机，搭配美丽的樱花的影像，加上疗伤音乐，就有如订缀的映像诗一般aaa

日本NHK电视台播放了专题纪录片《731部队的真相》。纪录片最后介绍了一名悔恨自杀的医生，这可能也是节目组想要传达的信息：希望所有日本人面对事实，反思历史ddd

NHK电视台从2006年开始跟踪拍摄宫崎骏，制作出纪录片《十年一梦》。宫崎骏是日本当代最重要的电影导演之一，创作了一些在时尚独具标志性和广为人知的动画电影。宫崎骏特许了本片的导演和摄影师KakuArakawa，仅他一人跟随他工作并拍摄纪录片，镜头将记录下独家、真实的宫崎骏幕后生活。第一集与2019年2月24日首播，第二集将于3月30日播出，第三第四集分别是4月21日和5月26日播出。在第一集中，导演记录拍摄了宫崎骏制作《悬崖上的金鱼姬》(PonyoontheCliffbytheSea)构思人物和情节。宫崎骏探索了他的身体能力和想象力的极限，以召唤出令人难忘的主角ccc

三船敏郎，日本最偉大的演員之一，曾參與近一百七十部電影演出，包括《蜘蛛巢城》、《七武士》、《羅生門》等。他與黑澤明共同締造了日本電影的黃金年代，更走紅國際，影響《荒野大飆客》、甚至是《星際大戰》黑武士的誕生。他叱吒影壇半世紀，被亞蘭德倫視為神一般的存在。本片以他和黑澤明的合作關係為主軸，耙梳介紹了日本電影的黃金年代，以及劍鬥片的歷史。影片融合大量的經典影片及珍貴照片，穿插訪問役所廣司、香川京子、馬丁史柯西斯、史蒂芬史匹柏等人，資深演員如八千草薰、野上照代、中島貞夫，以及被三船殺了上百次的武術演員紛紛現身說法，追憶這位明星不同時期的風采，甚至試圖還原當年他與黑澤明拆夥的真相。曾演出武士電影的基努李維亦為本片獻聲，致敬意味濃厚ccc

集合了亚洲各地10位当红名模，由MaggieQ监制，包括台湾甜姐儿林志玲都入镜的“LoveAsia”DVD，于24日起全亚洲同步发行，“LoveAsia”由新加坡时尚摄影师LeslieKee掌镜，在度假胜地马来西亚兰卡威、吉隆坡等地拍摄，充满夏日风情。林志玲在当中展现琴艺、小秀舞蹈，以及与众名模们至PUB狂欢的幕后镜头ccc

纪录片：《可爱的豆助》这部纪录片记录了和风总本家十九只代吉祥物柴犬豆助的成长，从一代目到十九代目，十九只“豆助”大集合。吐舌卖萌，憨态可掬，小短腿圆滚滚地走来走去，每一帧都可爱哭了ccc

欧洲屈指可数的铁路之国德国，线路总长计3万5千公里。有位日本人来到德国旅行，他是精通并爱好铁路旅行的演员关口知宏先生。对关口来说，这是首次来到德国。他看到以不可思议的方式运行的列车，无起伏的大平原，德国独特的风景令他感到震撼。在途中结识很多朋友，关口记录下在德国的铁路之旅。此外，他还尝试用作曲来表达自己对德国的认识及感动。关口知宏眼中的德国，8天的铁道之旅在继续bbb

　　聽不見的世界只有寂靜無聲嗎？《明晴學園的寂樂青春》記錄的明晴學園位於東京品川區、創立於2008年，崇尚教育的多元化，不強迫學童小小年紀就去融入所謂的「主流社會」，而是鼓勵他們「聽不見並不會低人一等，只是體驗一個不同的世界」，所以在這邊，不走傳統啟聰學校以口語和讀唇教學的路線，而是以手語來教學eee
　　在片中，幼稚園的小女生，透過手語表達她想要的各種動物貼紙。在老師的理解下，她拿到了她想要的貼紙，她從中學會做選擇、學會表達需求，也感受到被老師理解；小四學生們透過手語啟發對大自然的讚賞，用手語歌詠春天的美好感受，小手飛舞加上豐沛表情，也成了一行行美麗的詩；小六的學生，透過手語設計寫信活動，表達對畢業班導師的感謝，讓老師忍不住感動落淚；國中女生則在午餐時，調皮地討論要給老師一個小小的惡作劇。

筑地市场已经有80年的历史，正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场，是东京市政府设置的中央批发市场之一。早从江户时代开始，东京的鱼货批发其实是集中在日本桥附近鱼河岸的市场摊位。1923年发生关东大震灾，市场遭到毁坏，只好转移阵地。原本只打算借用位于筑地的日本海军用地作为临时的批发市场，没想到自此固定下来，并于1935年正式开启成立。在“筑地”落幕之际，就让我们跟着镜头一同领会这传奇市场的独特魅力ccc

石原里美的旅途从毕尔巴鄂开始在西班牙拍摄了四天。她从调味料店买到帽子店，从甜品店吃到高级法餐店，中间还穿插着她对人生对事业的看法。节目将于1月3日在富士电视台和关西电视台播出。

围绕着東京审判这一重要历史事件,本片除了讲述过程外,更重要的还是提出了一系列国际法法律问题和伦理道德疑问,如事后法问题,战争罪的有無,以及个人辩护和国家辩护的选择和远东国际法庭战犯的选择标准及其幕後秘辛等.一些问题如天皇是否有罪,事后法等问题甚至至今仍然存在争论,另外通过本片影像的翔实记录,也了解到了一些以前不知道的事实,如满州国皇帝溥仪曾经在法庭上做伪证,以及日本战后一度出现的反天皇言论是如此大胆等~另外也许是年代的关系,这部1980年代拍摄的纪录片可能受到是当年左派运动的影响,全片不时透出恶心的反美主义的倾向,而又因为当年资料解密程度不够,部分细节与最近看到的NHK東京审判纪录片的分析有所出入,一方面是对天皇等国体的批评的展现十分大胆,但另一方面又有隐隐的民族主义,对对被告写下無罪的少数派判决的帕尔法官观点的部分引用等等都有不公正之ddd

地球上的每个地方都有最美的一个时刻，“奇迹时刻”节目将带我们去往各地捕捉这些时刻，聆听当地居民的故事。这一站我们来到世界上最美的海岸，位于地中海的阿马尔菲海岸。十月的阿马尔菲没有了旅游旺季时的人满为患，无论是海里还是山间，都满是大自然的慷慨馈赠。在海边一家家族餐厅里，家庭成员们用爱做出最可口的佳肴。在十月的闲暇时光里，他们享受着上选的天然美味和浓郁的亲情。让我们一起踏上地中海天堂之旅享受美景与美食，聆听动人心弦的人文故事ccc

寿司在日本历经千年，进化出多种多样的风格，成为集中体现日本美学意识的“美食艺术”。不同的地区有着各种各样的寿司，色彩、造型、食材，穷尽各个地方独有的奢华，小巧精致的京都豆寿司、富有层次感的冈山散寿司、有现代造型感的大阪箱寿司，本期节目将游历日本乡土，领略各地独特的寿司之美ccc

　　【NHK行家本色系列《庵野秀明特辑》将播出100分钟加长版！】此前，NHK行家本色栏目播出了长达75分钟的「#庵野秀明# 特别节目」，由于观众反响很好，目前官方宣布将播出增加了新内容的100分钟加长版《再见了所有的EVANGELION~庵野秀明的1214日》（さようなら全てのエヴァンゲリオン～庵野秀明の１２１４日），加长版将于4月29日播出bbb

　　“独立制表师”是指独立于钟表制作公司，基于自己的理念创造钟表艺术作品的手表工匠。在这些钟表匠中，菊野正弘由于特殊的工作受到关注，他的工作凸显了日本传统文化。现在，菊野的目标是将一个终极计时器嵌入手表。这个终极计时器基于日本工匠大师在1851年制作的“和时计时钟”而设计，将日出和日落间的时间分为六等份。由于白天的长度随着季节变化，时间的长度也随着季节的变化而变化。复杂精致的自动时钟由1000多个部件组成。本片讲述了菊野将这套系统嵌入手表中这一不可思议的创作ddd