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每年日本申请专利的新品种食材多达千种，《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材，并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱，最终将由美食评审团现场试吃点评，选出每期神奇食材的"头号食谱"。Thereisahugenumberofingredientsintheworld.Whatweusuallyeatisjustasmallpartofthem…Inthisshow,greatchefscookunknowningredientsthattheyhaveneverseen.Theingredientlooks/tastesstrange.Thechefisfirstlysurprisedatsuchanunknown,butgraduallygraspsitsfeaturesandseekshowtomakeitdeliciouswithhisbrilliantskillandexperience.MostofchefshaveMichelinstars!Theycastanincrediblespellonunknownsccc
在日本东京都小金井市的梶野町，有一个全世界动画迷都心驰神往的圣地。声名显赫的吉卜力工作室，在绿萝藤蔓的点缀下宛若圣境。70岁高龄的宫崎骏从未放下手中的画笔，此刻他将面对自身最大的矛盾——对飞行器的热爱和战斗机作为杀人武器的罪恶属性，极具私人情怀的《起风了》在斑斓的阳光辉映下静静诞生。与此同时，与宫先生相交超过三十多年的铃木敏夫，作为制作人细心周到地打理着工作室的大小事务。另一头的工作室，曾经因《我的邻居山田君》铩羽而归的高畑勋正在制作他的新片《辉夜姬物语》，只是不断拖延的进度看来很难赶上和《起风了》同期上映。近距离的拍摄，展现了三位老人以及新时代年轻人对动画的执着与热爱…bbb
唐王朝の名君・玄宗皇帝。しかし３０歳以上年下の楊貴妃の美におぼれたことで国は乱れ、安史の乱が起こったとされてきた。しかし、近年四川省での新発見などから楊貴妃一族の意外な実像が明らかになってきた。そこから浮かび上がるのは、国の乱れの背景にあった、漢民族の異民族への反発。日本人阿倍仲麻呂なども活躍した玄宗の時代。シルクロードとの交易で、都長安は国際都市として繁栄したが、底流には不満が渦巻いていたのかccc
FocusingonfouroftheleadingchefsinJapantoday,thisdocumentaryexploresthetruthbehindJapan'suniqueandsophisticatedfoodculture.Eachtakesmeticulouscareoftheirowndishesinpursuitofperfection,buttheirapproachesarequitedifferent,evencontrasting.Withdifferentsetsofrootsandbeliefs,somepursuespiritualcultivationoraestheticcreativity,whiletheothersseekhigh-qualityingredientsbybuildingcloserelationshipswithlocalsuppliers.Howdotheirpersonalitiesandstrugglesresultintheirmasterpieces?World-renownedfoodexpertsandgastronomistsalsoguidetheaudienceintothefurtherdepthsofthestoriesbehindthechefs'endlesspursuit.Throughthesefourchefs,you’lllearnthatTokyoisoneoftheworld’sgreatestfoodcitieseee
演员生田斗真为何愿意大胆挑战日本传统艺术“歌舞伎”？这部纪实纪录片跟着生田斗真踏进新歌舞伎的世界，同时细细着墨他和演员尾上松也长达20年的友情。Netflix纪录片《歌、舞、伎：生田斗真》将于6月16日星期四全球首播，Netflix独家。
日本NHK电视台播放了专题纪录片《731部队的真相》。纪录片最后介绍了一名悔恨自杀的医生，这可能也是节目组想要传达的信息：希望所有日本人面对事实，反思历史ddd
NHK电视台从2006年开始跟踪拍摄宫崎骏，制作出纪录片《十年一梦》。宫崎骏是日本当代最重要的电影导演之一，创作了一些在时尚独具标志性和广为人知的动画电影。宫崎骏特许了本片的导演和摄影师KakuArakawa，仅他一人跟随他工作并拍摄纪录片，镜头将记录下独家、真实的宫崎骏幕后生活。第一集与2019年2月24日首播，第二集将于3月30日播出，第三第四集分别是4月21日和5月26日播出。在第一集中，导演记录拍摄了宫崎骏制作《悬崖上的金鱼姬》(PonyoontheCliffbytheSea)构思人物和情节。宫崎骏探索了他的身体能力和想象力的极限，以召唤出令人难忘的主角ccc
集合了亚洲各地10位当红名模，由MaggieQ监制，包括台湾甜姐儿林志玲都入镜的“LoveAsia”DVD，于24日起全亚洲同步发行，“LoveAsia”由新加坡时尚摄影师LeslieKee掌镜，在度假胜地马来西亚兰卡威、吉隆坡等地拍摄，充满夏日风情。林志玲在当中展现琴艺、小秀舞蹈，以及与众名模们至PUB狂欢的幕后镜头ccc
○第57回イタリア賞/最優秀受賞
○第38回アメリカ国際フィルム・ビデオ祭/クリエイテイブヱクセレンス賞環境問題部門/教育部門
○第11回上海テレビ祭/マグノリア(木蓮)賞自然ドキュメンタリー部門
○第1回ワイルドサウス国際映像祭/ベスト・オブ・フェスティバル
○第28回国際野生生物フィルムフェスティバル/ベスト・オブ・フェスティバル/最優秀賞優秀脚本賞/優秀撮影賞/優秀音楽賞
○ニューヨーク・フェスティバル2005/金賞自然・環境部門
滋賀県・琵琶湖畔には、水と深く関わった昔ながらの人々の暮らしがあります。集落の中には網の目のように水路がはりめぐらされ、人々はその豊富な水を利用し暮らしています。その水路を棲家にする生き物達もまた、人々の暮らしと密接に関わりあっています。
春を告げるコイのもんどり漁、初夏のヨシズ作り、水辺で人知れず羽化するオニヤンマ、晩秋のヨシ刈り、やがてやってくる冬…。
この52分のドキュメンタリー作品は、滋賀県・琵琶湖北部を舞台に、人と自然が織り成す、命きらめく水の里の1年を、映像と音声に拘りハイビジョンカメラで2年近くをかけて撮影した珠玉の映像詩です。
NHKが継続的に取材を続けてきた「映像詩里山命めぐる水辺」は、水と緻密な関わりをもつ人と生き物の世界を、斬新かつ美しい映像で描いた作品として国際的にも高い評価を受けました。
2005年10月にイタリア賞最優秀受賞番組として放送しましたNHKスペシャル版と合わせ、動物学者で自然番組のプロデュサーとしても名高いデービッド・アッテンボロー氏がナレーションを担当しました国際版(英語版)も収録されています。
聽不見的世界只有寂靜無聲嗎？《明晴學園的寂樂青春》記錄的明晴學園位於東京品川區、創立於2008年，崇尚教育的多元化，不強迫學童小小年紀就去融入所謂的「主流社會」，而是鼓勵他們「聽不見並不會低人一等，只是體驗一個不同的世界」，所以在這邊，不走傳統啟聰學校以口語和讀唇教學的路線，而是以手語來教學eee
在片中，幼稚園的小女生，透過手語表達她想要的各種動物貼紙。在老師的理解下，她拿到了她想要的貼紙，她從中學會做選擇、學會表達需求，也感受到被老師理解；小四學生們透過手語啟發對大自然的讚賞，用手語歌詠春天的美好感受，小手飛舞加上豐沛表情，也成了一行行美麗的詩；小六的學生，透過手語設計寫信活動，表達對畢業班導師的感謝，讓老師忍不住感動落淚；國中女生則在午餐時，調皮地討論要給老師一個小小的惡作劇。
欧洲屈指可数的铁路之国德国，线路总长计3万5千公里。有位日本人来到德国旅行，他是精通并爱好铁路旅行的演员关口知宏先生。对关口来说，这是首次来到德国。他看到以不可思议的方式运行的列车，无起伏的大平原，德国独特的风景令他感到震撼。在途中结识很多朋友，关口记录下在德国的铁路之旅。此外，他还尝试用作曲来表达自己对德国的认识及感动。关口知宏眼中的德国，8天的铁道之旅在继续bbb
石原里美的旅途从毕尔巴鄂开始在西班牙拍摄了四天。她从调味料店买到帽子店，从甜品店吃到高级法餐店，中间还穿插着她对人生对事业的看法。节目将于1月3日在富士电视台和关西电视台播出。
寿司在日本历经千年，进化出多种多样的风格，成为集中体现日本美学意识的“美食艺术”。不同的地区有着各种各样的寿司，色彩、造型、食材，穷尽各个地方独有的奢华，小巧精致的京都豆寿司、富有层次感的冈山散寿司、有现代造型感的大阪箱寿司，本期节目将游历日本乡土，领略各地独特的寿司之美ccc
周围小巷内，残破建筑物林立，廉价网吧、旅馆、杂货店等百余家店铺鳞次栉比。众多年轻人或在网吧内瞌睡，或露宿街头。
本片在绚丽奢华的中国硅谷-深圳，倾听从社会底层支撑着制造业大国的人们的心声，关注在希望和绝望之间挣扎的年轻打工者们的现实。(kamonka)
【NHK行家本色系列《庵野秀明特辑》将播出100分钟加长版！】此前，NHK行家本色栏目播出了长达75分钟的「#庵野秀明# 特别节目」，由于观众反响很好，目前官方宣布将播出增加了新内容的100分钟加长版《再见了所有的EVANGELION~庵野秀明的1214日》（さようなら全てのエヴァンゲリオン～庵野秀明の１２１４日），加长版将于4月29日播出bbb
昨年3月に亡くなった坂本龍一さん。1980年代、YMOのメンバーとしてテクノ・ミュージックで世界にセンセーションを巻き起こし、作曲家としては米国アカデミー賞を受賞した。そんな希代の音楽家はどう死と向き合い、どのように人生を締めくくったのだろうか。今回、坂本さんの病が発覚し、亡くなるまでの3年間を記録した手記や創作ノート、プライベート・フィルムなど、貴重な資料や映像の数々が遺族から提供された。日記には「松前漬けが食べたい」「照ノ富土がんばれ！」というような日々の何げないつぶやきから、「死刑宣告だ」「いま安楽死を選ぶか」といった闘病生活の苦悩、さらに「音楽だけが正気を保つ、唯一の方法かもしれない」「残す音楽、残さない音楽」という自らが追求してきた音楽を深く思考する言葉も。表ではあまり見せてこなかった素顔が映し出された映像の数々には、“教授”と呼ばれた坂本さんの知られざる姿が刻まれている。人々の心を捉えてやまない音楽を生み出してきた坂本さん。音楽と生き、そして音楽と共にその生を締めくくった彼の最期の日々を見つめるaaa
◎译 名 昌子·淳子·百惠泪的毕业典礼出发/MasakoJunkoMomoeOnStagaaa
◎片 名 昌子・淳子・百恵涙の卒业式出発
◎年 代 1977
◎国 家 日本
◎类 别 纪录片
◎语 言 日语
◎IMDB评分N/A
◎IMDB链接N/A
◎片 长 51分钟
◎导 演 根本顺善
◎主 演 昌森子
樱田淳子
山口百惠
◎简 介
昌子、淳子、百惠3人曾经在70年代由于参加选秀节目《明星诞生》而组成“花之三重奏”，成为风靡一时的偶像女生团体。在东京日本武道馆举办的毕业共演纪录电影《昌子·淳子·百惠泪的毕业典礼出发》（1977年），收录了包括3人共同演唱但却从未发行过CD的歌曲《初恋时代》等共计22首曲目，昌子、淳子、百惠3人动情演唱画面依次出现，令人再一次重温那个年代的美好回忆。另外，片中还会出现山口百惠的丈夫三浦友和，当年为其献花的珍贵影像，可以看到2人当年正在热恋中的小甜蜜。
据发行方（HoriproInc.）表示，由于设计到版权等问题，商品化的推行十分困难，2010年恰巧是该公司创办50周年，因此实现了此部DVD的诞生，3位日本国民偶像的昔日风采即将重现世人面前。
《久石譲in武道馆～宫崎アニメと共に歩んだ25年间～》于08年8月5日在日本武道馆举行。曲目全部取材于25年来为宫崎骏动画写的配乐，并由久石让亲自上台指挥和弹奏，配以200人交响乐团和800人的合唱团，份量十足。久石让的演绎总给人很亲切的感觉。音乐会中久石让用了几个学校的管乐队穿插在会场之间演绎《天空之城》的主题曲，很有创意，之后更亲自用钢琴搭配乐队中的长号圆号和SAXPHONE以JAZZ的风格演绎《飞天红猪侠》的插曲，别有一番风味。除此之外还有小提琴手YasushiToyoshima拉奏《魔女宅急便》的主题曲，红衣小女孩演唱《崖上的金鱼》主题曲，平原绫香演唱《千与千寻》主题曲都很动听。久石让很会拿捏音乐中的感情，而整场音乐会无论是指挥还是弹琴，都看得出他很用心而且很享受，这让他的音乐变得很有感染力。极力推荐各位听听这场音乐会，那久违的童真打动的不只是耳朵，更是心灵。曲目:01.风の伝説(风之谷)02.ナウシカレクイエム(风之谷)03.メーヴェとコルベットの戦い(风之谷)04.远い日々(风之谷)05.鸟の人(风之谷)06.アシタカせっき(风之谷)07.タタリ神(幽灵公主)08.もののけ姫(幽灵公主)09.海の见える街(幽灵公主)10.伤心のキキ(魔女宅急便)11.かあさんのホウキ(魔女宅急便)12.深海牧场(魔女宅急便)13.海のおかあさん(山崖上的金鱼姬)14.波の鱼のポニョ(山崖上的金鱼姬)15.フジモトのテーマ(山崖上的金鱼姬)16.ひまわりの家の轮舞曲(山崖上的金鱼姬)17.母の爱(山崖上的金鱼姬)18.いもうと达の活跃(山崖上的金鱼姬)19.母と海の讃歌(山崖上的金鱼姬)20.崖の上のポニョ(山崖上的金鱼姬)21.ハトと少年(山崖上的金鱼姬)22.君をのせて(天空之城)23.大树(天空之城)24帰らざる日々(红猪)25.人生のメリーゴーランド(哈尔的移动城堡)26.CaveOfMind(哈尔的移动城堡)27.Merry-go-round28.いのちの名前(千与千寻)29.ふたたび(千与千寻)30.风のとおり道(龙猫)31.さんぽ(龙猫)32.となりのトトロ(龙猫)33.アシタカとサン(幽灵公主eee
